Canela: una planta contra la diabetes

“… la ingesta diaria de canela constató un descenso de entre un 18 y un 29% de los niveles de glucosa en sangre”.

Se trata de la conclusión de un estudio científico que se realizó desde el máximo rigor en el Beltsville Human Nutrition Research Center de Maryland (EEUU) y meses después apareció en la revista Diabetes Care, la publicación de la Asociación Americana de la Diabetes, de reconocido prestigio entre la comunidad médica internacional.

¿Y sabe lo que significa exactamente?.

Pues que un diabético con glucemias basales (tomadas tras el ayuno nocturno) iguales o superiores a 126 mg/dl, o un prediabético con glucemias basales entre 100 y 125 mg/dl…

La canela estabiliza el nivel de azúcar en la sangre

En sólo una generación, la incidencia de la diabetes tipo 2 en el mundo se ha multiplicado por cinco. Algo simplemente catastrófico.

Y aunque son muchos los que creen que el único tratamiento frente a ella son los comprimidos químicos, la realidad es que la diabetes suele ser una enfermedad ligada principalmente al estilo de vida.

La mejor forma de prevenir la diabetes es seguir una dieta con un índice glucémico bajo o, dicho de otra manera, a base de alimentos que no se transforman demasiado rápido en glucosa y que no provocan por tanto picos brutales en la secreción de insulina.

En la prevención también puede jugar un papel muy interesante un ingrediente que seguramente usted ya tiene en su cocina: la canela. Esta especia podría disminuir el riesgo de padecer diabetes, ya que ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre.