domingo, 20 de mayo de 2018

¿Problemas de sueño?

Nos pasamos alrededor de un tercio de nuestra vida durmiendo (aunque mejor habría que decir que “nos deberíamos pasar”, pues no a todo el mundo le resulta tan fácil hacerlo).
Y es que el sueño es una de las funciones vitales del organismo, como lo son la respiración, la digestión o la inmunidad. Tan cierto como que necesitamos el aire para vivir lo es también que debemos dormir adecuadamente.

Descansar es esencial para llevar a cabo las funciones de aprendizaje, memorización y adaptación a circunstancias cambiantes. Además, el sueño desempeña también una función primordial para asegurar el bienestar durante el día.
Según las últimas investigaciones, dormir es lo que permite mantener las conexiones entre las neuronas (sinapsis), que consolidan tanto la memoria innata como la memoria adquirida. Es decir, el sueño favorece la asimilación, el almacenamiento y la organización de conocimientos nuevos, procesos que requieren que el cerebro esté aislado de estimulaciones externas.
El sueño también permite el reposo del organismo, así como la reconstitución de las reservas de energía metabólica (el glucógeno que se almacena en el hígado). Dormir está directamente relacionado con la buena salud, pues repercute en la estimulación hormonal, la reconstrucción celular, el buen humor, la maduración cerebral, la salud del sistema cardiovascular, la recuperación física y psíquica…
Tan cierto como que necesitamos el aire para vivir lo es también que debemos dormir adecuadamente.
Seguro que usted ha sufrido alguna vez insomnio y quizá se ha pasado buena parte de la noche sin pegar ojo. ¿Le ha sucedido alguna vez no poder dormir porque el estrés, las presiones laborales o los problemas familiares no le dejan?. Qué horrible sensación ver pasar el tiempo en la cama, dando vueltas cambiando de postura y sabiendo que en poco tiempo sonará el despertador y habrá que ponerse en marcha sin haber descansado.
Si a usted le ocurre, desde luego no es al único. El 30% de la población padece trastornos relacionados con el sueño, un 4% de ellos de forma crónica.
El insomnio es grave en el 9% de los casos, y se refleja en un sueño de mala calidad, cuando presenta las siguientes características:
  1. Dificultades para dormir. A la persona le cuesta relajarse, ya que surgen muchos pensamientos y preocupaciones precisamente en el momento de meterse en la cama. E incluso cuando ya ha conseguido coger el sueño se desvela varias veces durante la noche.
  2. Dificultades durante la segunda mitad de la noche, con la impresión de dormir a intervalos a partir de las cuatro o las cinco de la madrugada. En caso de estrés, los trastornos del sueño se manifiestan sobre todo en desvelos prematuros en plena noche y al amanecer.
  3. Despertar demasiado pronto por la mañana. En estos casos, a veces el insomnio es el primer indicio de enfermedades mentales o depresión.
La ansiedad, el estrés y la depresión son la causa de más de la mitad de los casos de insomnio. En otros casos, el origen está en el estilo de vida o relacionado con el entorno (un ritmo de vida irregular o un ambiente ruidoso, por ejemplo, perturban el sueño).
Los trastornos del sueño pueden volverse crónicos y persistir durante meses, años incluso, y sus causas son, en la mayor parte de los casos, psicológicas. Las psicofisiológicas suelen aparecer tras un período de insomnio con una causa conocida cuando, una vez desaparecida esta causa, el insomnio persiste debido a un mecanismo de condicionamiento que se automantiene sobre todo por el temor a no poder dormirse. A partir de ahí, evoluciona ya de forma propia.
Dormir mal tiene consecuencias directas en la calidad de vida diurna, y en poco tiempo también sobre la salud.
El año 2005 tuvo lugar un hecho llamativo en nuestro país que alertó a los expertos en consumo de drogas: por primera vez el consumo de fármacos hipnosedantes (somníferos y tranquilizantes) se convirtieron en la droga más consumida junto al tabaco y al alcohol.
Se empezó a disparar el consumo de somníferos a partir de los 35 años. Hoy en día, nuestro país está a la cabeza de los de nuestro entorno en el uso de somníferos y tranquilizantes.
¿Qué ha pasado?. Nadie puede permitirse no dormir… pero no se dan cuenta de que dejar el descanso en manos de la química es una pésima idea.
Un estudio publicado hace unos años en la revista científica BMJ (antes llamada British Medical Journal) puso de manifiesto unos datos aterradores: las pastillas para dormir estarían relacionadas con un riesgo de muerte 4,6 veces mayor y un 35% más de probabilidades de desarrollar un cáncer. Los autores del estudio, pese a la contundencia de los datos, quisieron que se tomaran con prudencia y animaron a realizar nuevas investigaciones, pero dejaron claro que las pastillas para dormir son peligrosas para la salud y contribuirían a aumentar el riesgo de muerte.

Pero si no dormir es malo para la salud y tomar pastillas es peor… ¿qué hacer?.

Existen seis plantas que guardan en su interior el secreto que le va a ayudar a dormir bien de una vez por todas. Todas ellas contienen poderos principios activos, pero lo que realmente funciona es la sinergia de todas ellas, pues combinadas entre sí aportan un gran número de principios que actúan como ansiolíticos, sedantes y estiespasmódicos, ayudando a dormir mejor. Y todo natural, sin efectos secundarios, riesgo de adicción ni malestar por las mañanas al despertarse.
Estas son las seis plantas más eficaces para ayudarle a dormir:

► Espino blanco: acción sedante sobre el sistema nervioso central.
La composición del espino blanco (Crataegus oxyacantha) es compleja, ya que incluye numerosos tipos de principios activos. Por lo tanto, no existe una molécula capaz de explicar por sí sola sus virtudes. En realidad, el espino blanco es un cóctel de flavonoides en el que el hiperósido y la vitexina, que actúan como reguladores del ritmo cardíaco, reducen las palpitaciones y la percepción exagerada del ritmo cardíaco en personas ansiosas y nerviosas, ejerciendo una acción sedante sobre el sistema nervioso central.
La Agencia Europea del Medicamento (EMA) ha aprobado su uso para aliviar los síntomas cardíacos y para ayudar a conciliar el sueño.
La acción del espino blanco puede mejorarse combinándolo con la acción conjunta de otras plantas sedantes.

► Melisa: calmante y ansiolítico.
La melisa (Melissa officinalis) se cultiva desde siempre por sus virtudes relajantes y sus propiedades digestivas. Dentro de sus constituyentes principales destacan los ácidos fenólicos (en especial el ácido rosmarínico), los flavonoides, triterpenos y glucósidos de monoterpenos. Los estudios experimentales han confirmado que la melisa tiene acción sedante y ansiolítica. Por ejemplo, en un estudio aleatorizado, a doble ciego y controlado con placebo se confirmó que es capaz de mitigar el estrés de forma significativa y mejorar el estado de ánimo, al tiempo que inducir al sueño. La ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) recomienda su empleo para el tratamiento del nerviosismo, inquietud, insomnio e irritabilidad.

► Verbena: para un sueño reparador.
Hierba sagrada de los galos, poción mágica de los celtas y de los romanos, a la verbena (Verbena officinalis) se la conoce, sobre todo, por facilitar la digestión; aunque se emplea desde hace siglos para reducir el nerviosismo, en particular, en caso de trastornos del sueño, estrés y ansiedad. Puede incluso emplearse para tratar la depresión, la apatía o la neurastenia si se combina con la manzanilla y el tilo.

► Amapola de California: sedante e hipnótica.
La amapola de California (Eschscholzia califórnica), lleva usándose desde hace muchos años como remedio popular por sus efectos analgésicos y sedantes. Ha sido objeto de numerosos estudios que han demostrado que sus principios activos (entre los que destacan sus alcaloides) están indicados en el tratamiento sintomático de estados leves de ansiedad y sobre todo en trastornos menores del sueño y el nerviosismo. Ayuda a dormir y reduce los desvelos nocturnos y las pesadillas.

► Matricaria (o manzanilla alemana): relajante y sedante.
No hay que confundir la matricaria o manzanilla alemana (Matricaria chamomilla) con la manzanilla romana (que es la que más se consume). La Organización Mundial de la Salud (OMS) admite la utilización terapéutica de la matricaria en el tratamiento de la dispepsia (en particular, de los espasmos y las inflamaciones del tubo digestivo), y también para aliviar la tensión nerviosa y el insomnio que provoca. La presencia de flavonoides que contiene, como la apigenina, explica sus efectos calmantes sobre la agitación nerviosa y en síntomas de depresión como el insomnio.

► Tilo: antifatiga nerviosa.
Los tilos son árboles de gran tamaño, que pueden alcanzar los 40 m de altura, con hojas en forma de corazón. El tilo se ha usado desde tiempos inmemoriales para tranquilizarse y ayudar a coger el sueño. De modo general, esta planta influye sobre el equilibrio nervioso gracias a sus virtudes antiespasmódicas, calmantes y sedantes.
Dentro de sus principios activos con actividad terapéutica destacan los polifenoles, polisacáridos y su aceite esencial. Además, el farnesol es el que le otorga gran parte de sus propiedades. De hecho, este compuesto se combina con los receptores de benzodiacepinas presentes en el cerebro, los mismos receptores que tienen por objetivo los fármacos o las sustancias ansiolíticas, sólo que ¡sin efectos secundarios ni adicciones!. El efecto relajante del tilo se observa también sobre el sistema digestivo, ya que resulta muy apropiado para calmar los retortijones.

Sinergia de estas 6 plantas para una acción total.

Cada una de estas seis plantas posee activos que tienen propiedades únicas. Aunque, en apariencia, todas resultan similares, para obtener una acción eficaz es preciso combinarlas.
Y es que la única forma de combatir todos los trastornos del sueño en su conjunto es actuar en distintos frentes, combinando todos sus principios activos.
Por eso el producto que hoy le traigo es un complemento elaborado con extractos de estas seis plantas 100% natural, lo que es algo realmente excepcional, pues normalmente pueden encontrarse aislados o bien uniendo un par de plantas, pero no es frecuente encontrar un producto que proponga combinaciones inteligentes de las seis para conseguir la máxima eficacia gracias a una acción sinérgica. La sinergia de los activos es la que indica a éstos dónde y cuándo deben actuar, ¡sin interferir en el trabajo del resto!.
  1. Se compone de una combinación de extractos secos de melisa, espino blanco, verbena, amapola de California, matricaria y tilo.
  2. Permite combatir eficazmente el insomnio y recuperar un sueño de calidad.
  3. Contribuye a recuperar en un plazo muy corto una mejor calidad de vida, pues actúa desde la primera toma. También le interesará incluso si no sufre insomnio crónico, sino para esos momentos de insomnio puntual que pueden aparecer en cualquier momento.
  4. Sin efectos no deseados al despertarse (como dolores de cabeza, aturdimiento, somnolencia, pérdida de reflejos, etc.).
  5. De liberación prolongada, para que ejerza su acción de forma continua toda la noche y evitar así despertares nocturnos. En otras palabras: ¡para dormir de un tirón!
Pero seguro que una duda le está rondando por la cabeza: ¿este tipo de plantas que ayudan a dormir tienen efecto adictivo?. A veces las personas con problemas de sueño son reacias a tomar medicamentos para hacer frente al insomnio y los estados leves de ansiedad por miedo (completamente justificado) a que esos fármacos les creen adicción, les cueste más levantarse después por la mañana o les deje en estado de somnolencia durante el día.
Este producto no le causará ninguno de estos estados, ya que la dosis y la estandarización de los principios activos de cada una de las plantas que contiene es la adecuada: melisa (contenido mínimo del 2% en ácido rosmarínico), espino blanco (contenido mínimo en vitexina del 2%), verbena (contenido mínimo del 2% en verbanalina), amapola de California (contenido mínimo en alcaloides del 0,21%), matricaria (contenido mínimo en apinegina del 0,5%) y tilo (contenido mínimo en rutina del 1%). Y por eso no le producirá ningún tipo de adicción.
Las cápsulas empleadas por este complemento alimenticio se presentan en microgránulos lo que lleva a una liberación sostenida del producto y una absorción prolongada en el tiempo que garantizan que los extractos naturales hacen efecto durante toda la noche, evitando así los despertares nocturnos.
Para conseguir estos buenos efectos y volver a dormir como un bebé sólo tendrá que tomar 2 cápsulas con un vaso de agua por la noche, antes de irse a la cama.
Si quiere probarlo, puede pedirlo en este enlace. Le ayudará a recuperar la maravillosa sensación de dormir sin problemas y levantarse descansado y lleno de energía para todo el día.

¡A su salud!.
Felipe M. Miller
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Fuentes empleadas por el autor:
  • Encuesta sobre Alcohol y Drogas en la Población General en España (EDADES) del Ministerio de Sanidad.
  • “Hypnotics' association with mortality or cancer: a matched cohort study”. Daniel F Kripke, Robert D Langer and Lawrence E Kline. http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2012-000850.
  • fitoterapia.net/vademecum/plantas/index.html?planta=50&tipo_nombre=1
  • Mencherini T, Picerno P, Scesa C, Aquino R. Triterpene, antioxidant and antimicrobial compounds from Melissa officinalis. J Nat Prod 2007; 70: 1889-1894. Sarris J. Herbal medicines in the treatment of psychiatric disorders: a systematic review. Phytoth Res 2007; 21: 703-716.
  • Kennedy DO, Little W, Scholey AB. Attenuation of laboratory induced stress in humans after acute administration of Melissa officinalis (lemon balm). Psychosom Med 2004; 66: 607-613.
  • ESCOP Monographs (Eds.). European Scientific Cooperative on Phytotherapy. Ed. Thieme-Verlag, Stuttgart, 2.ª ed., 2003.
  • Rombi M. 100 Plantes Médicinales. Composition, mode d’action et intérêt therapeutique. Ed. Romart. 1998.
  • Blumenthal M. The complete German Comission E Monographs. Therpeutic guide to herbal medicines. American Botanical Council. Integrative Medicine Communications. Boston, Massachusetts. 1998.
  • Estudio relativo a la Eschscholtzia californica del equipo del Laboratorio de Farmacognosia de la Universidad de Metz. (A. Rolland, J. Fleurentin y F. Mortier).
  • Amsterdam JD1, Li Y, Soeller I, Rockwell K, Mao JJ, Shults J., A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral Matricaria recutita (chamomile) extract therapy for generalized anxiety disorder. Depression Research Unit, University Science Center [Unidad de Investigación de la Depresión, Centro Universitario de Ciencias].

jueves, 17 de mayo de 2018

Hortigas: remedio para muchas dolencias

Continúo con las ortigas: infinidad de remedios para muchas dolencias.
¿Ha probado ya la receta de sopa de ortigas que le di el otro día?. Deliciosa y sorprendente, es un clásico de la cocina silvestre que vale la pena recuperar.

Pero más allá de usarse como ingrediente culinario, la ortiga es una auténtica mina de salud que sirve como base para multitud de remedios medicinales. Así que hoy voy a centrarme en ellos. ¡Verá cómo esta planta no tarda en ganarse un sitio en su botiquín natural!.
Entre los usos terapéuticos más conocidos de las ortigas están el tratamiento de los problemas de próstata, de las infecciones urinarias y de los reumatismos, pero también los dolores de cabeza y el eccema, entre otros.

Ortigas contra la próstata.

La hipertrofia benigna de próstata (HBP) es el agrandamiento de la próstata, una glándula que se encuentra en los hombres bajo la vejiga urinaria. Se trata de un problema que normalmente aparece con la edad.
La próstata está atravesada por la uretra (el canal urinario), y por eso cuando aumenta de tamaño frena y bloquea el flujo de la orina. Esto provoca complicados síntomas, entre ellos impedir que la vejiga se vacíe completamente. Así, el hombre con HBP siente que necesita ir al baño casi permanentemente.
Varios estudios han demostrado la eficacia de la raíz de ortiga, así como de las combinaciones de raíz de ortiga y palma enana y de raíz de ortiga y ciruelo africano o pygeum para combatirla.
En todos los casos los estudios han sido concluyentes, si bien es cierto que el número de pacientes incluidos en estos estudios fue más bien pequeño y en algunos de estos ensayos no se enfrentó el grupo de tratamiento activo frente a un grupo placebo. Estas limitaciones, sumadas a la falta de interés a nivel comercial que tiene la ortiga (no se puede patentar, por lo que a los laboratorios no les interesa invertir en su investigación), han servido de pretexto para infinitos debates y para que la medicina convencional ignore esta solución natural.
No obstante, no hay lugar a dudas: los estudios señalan que la ortiga y la palma enana son tan eficaces como la finasterida y tamsulosina, dos principios activos de referencia para tratar la HBP no exentos de efectos secundarios.
Incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Cooperativa Científica Europea de Fitoterapia (ESCOP, por sus siglas en inglés) y la Comisión alemana de plantas medicinales (conocida como Comisión E) reconocen el uso de la raíz de ortiga para tratar los trastornos urinarios relacionados con los problemas de próstata.
Si quiere probar sus efectos, aquí tiene esta receta: basta con incorporar 1,5 g de raíz seca de ortiga en 150 ml de agua fría y llevarlo a ebullición durante un minuto, para después dejarlo reposar 10 minutos apartado ya del fuego. Tome una taza 3 ó 4 veces al día.
También puede tomar un complemento alimenticio de 240 mg de ortiga y 320 mg de palma enana (que precisamente son las cantidades usadas en muchos de los estudios realizados sobre la efectividad de esta combinación de plantas contra la HBP).

Contra la artritis y los reumatismos.

El tratamiento tradicional de base que existía tanto en Occidente como en la medicina ayurvédica (la medicina tradicional india) consistía en aplicar sobre los lugares doloridos hojas de ortiga fresca (es decir, urticantes) durante unos 30 segundos, antes de retirarlas.
La eficacia de este método la demuestra el que lleve siglos utilizándose; no obstante, un grupo de investigadores británico demostró científicamente sus resultados en el año 2000.
Pero existe una práctica todavía más sorprendente (y efectiva): la flagelación terapéutica con ortigasEs decir, literalmente, azotarse con ortigas.
La práctica se remonta a la antigüedad y fue ampliamente recomendada por Nicholas Culpeper, famoso médico, naturista y botánico inglés que vivió en la primera mitad del siglo XVII.
En la práctica, consiste en azotar la espalda o las articulaciones doloridas con un ramillete de ortigas frescas y por tanto urticantes (por ello se recomienda usar las especies de ortigas más pequeñas, como la Urtica rurens, por ejemplo).
Por supuesto, se trata de un tratamiento un tanto desagradable, pero no tarda en proporcionar un alivio notable. Por ese motivo es una técnica usada en todo el mundo, especialmente en zonas templadas -las ortigas tropicales hacen demasiado daño-.
Su eficacia también fue probada científicamente por un estudio clínico realizado por investigadores británicos.
En realidad, lo que explica su eficacia es el efecto de la histamina contenida en los pelos urticantes, que provoca sensación de picor pero también un ensanche de los vasos capilares locales, permitiendo al sistema sanguíneo irrigar mejor y reparar la zona enferma.
Para ser eficaz, la aplicación debe de ser de 30 segundos al día y repetirse entre 2 y 7 días. Pero, ¡ojo!: este método no debe emplearse en niños o mujeres embarazadas.
Si le da un poco de repelús, tengo buenas noticias para usted: un estudio ha demostrado que el efecto es el mismo si se aplica una simple tintura alcohólica de ortiga (es decir, aplicando el alcohol en el que las hojas de ortiga han macerado).
En este caso es necesario frotar varias veces al día las partes afectadas con la tintura (de las partes aéreas de la planta destiladas al 50% de alcohol) o utilizarla en compresas o cataplasmas.

Contra la inflamación de las vías urinarias y cálculos renales.

La clave en este caso está en beber tisanas y zumos de ortiga, o incluso la tintura alcohólica de la planta diluida en agua en una proporción de 5 veces su volumen (es decir, de 1 a 5).
También se pueden tomar extractos de hojas y flores secas en forma de cápsulas o comprimidos. La dosis recomendada es de 300 a 700 mg tres veces al día acompañados de un gran vaso de agua.
El zumo fresco de ortiga, muy concentrado, hay que tomarlo en pequeñas cantidades: entre 5 y 10 ml tres veces al día. Debe prepararlo en el extractor de zumos o la licuadora, y tener en cuenta que sólo se conserva unas horas. Si no, también puede encontrar zumos de ortiga en tiendas “bio” y especializadas, y por lo general esos sí que podrá conservarlos cierto tiempo.

Contra el dolor de cabeza y el eccema.

Otros beneficios de las ortigas, como por ejemplo su efecto para aliviar los dolores de cabeza, tratar el eccema o conseguir que el pelo vuelva a crecer, también eran conocidos en las más antiguas tradiciones medicinales.
La herborista austríaca María Treben, autora del libro Salud de la botica del Señor, consagró uno de sus principales capítulos a la ortiga, una de sus plantas favoritas.
No obstante, ella no cita los problemas de la próstata entre los usos más comunes de la planta, e incluso los reumatismos los menciona casi sólo de pasada.
Para ella la ortiga es ante todo una planta purificante, remineralizante y rica en hierro, y que por tanto permite combatir la fatiga. Asimismo, ayuda a luchar contra las enfermedades del hígado, los problemas de circulación sanguínea y un sinfín de otras dolencias (tumores, calambres, cólicos, ciática…).
María Treben recomendaba realizar una cura de desintoxicación cada año en primavera, durante cuatro semanas, con un máximo de dos litros y medio de tisana de ortiga repartidos a lo largo del día. Este remedio de María Treben sigue en plena vigencia, pero voy a darle un truco extra: si hace una infusión de ortiga verá que es un poco insípida; añádale unas cuantas hojas de menta o manzanilla para darle sabor.

Champú de ortigas para un pelo fuerte y brillante.

Entre muchas otras aplicaciones que ya ha visto, la ortiga también es especialmente famosa por hacer crecer el pelo, y la propia María Treben también atribuía a esta planta su pelo fuerte, brillante y sin caspa.
Para preparar en casa su propio champú de ortigas, basta con que deje en infusión un puñado de hojas de ortiga secas en medio litro de agua hirviendo. Cúbralo y déjelo reposar toda la noche antes de filtrarlo.
Después añada 150 g de jabón líquido y media cucharadita de aceite vegetal de almendras dulces (y si tuviera a mano aceite de argán o de semilla de albaricoque, mejor que mejor). También puede añadir a la mezcla unas 50 gotas de aceite esencial “bio” de lavanda o de cedro.
Remueva la mezcla y métala en una botella. Agítelo siempre antes de usarlo y masajee con él el cuero cabelludo para que tenga un mayor efecto.

¡A su salud!.
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Fuentes empleadas por el autor:
  • Pierre Lefrançois y Françoise Ruby. “Ortie. Produits de santé naturels”. PasseportSanté. Juin 2009.
  • Randall C, Randall H, Dobbs F, Hutton C, Sanders H. “Randomized controlled trial of nettle sting for treatment of base-of-thumb pain”. J R Soc Med. 2000 Jun;93(6):305-9. PMID: 10911825 PMCID: PMC1298033 DOI: 10.1177/014107680009300607.
  • Stinging Nettle. Urtica Dioica. Arthirits Foundation.
  • ‘Salud de la botica del Señor’, María Treben, Editorial Gesellschaft.
  • Receta de Pierre Warren.

lunes, 14 de mayo de 2018

Mi deliciosa sopa de hortigas, ¡pruébela!

Artrosis, próstata, cálculos renales, eccema, dolor de cabeza, caída del cabello, inflamación de las vías urinarias… La ortiga se encuentra entre las plantas medicinales más eficaces del mundo, por lo que debería ser un elemento indispensable en cualquier botiquín doméstico.
Siempre decimos que lo más razonable sería abandonar a su suerte a nuestras semillas, plántulas y esquejes, e incluso dejar de indagar acerca de la simbiosis de plantas e insectos, para transformar nuestros huertos en auténticas plantaciones de ortigas. Y es que esta planta es más que suficiente para cuidar, alimentar ¡e incluso vestir! a toda la familia.

Además, seguro que la medida sería de buen agrado también para los animales. De hecho, a todos les encantan las ortigas, empezando por las gallinas y las mariposas.

viernes, 11 de mayo de 2018

Carne de pobres, salud de ricos

Qué podrían tener en común dos prestigiosos cardiólogos y uno de los chefs más reconocidos. La respuesta tal vez le sorprenda: las legumbres.

Y es que con motivo de la celebración del año internacional de las legumbres dos expertos en salud: el doctor Jose Luis Palma (especialista en cardiología e hipertensión arterial y vicepresidente de la Fundación Española del Corazón -FEC-) y la doctora Nieves Tarín (cardióloga y directora médico del hospital universitario de Móstoles), junto al cocinero Gonzalo D’Ambrosio, abandonaron durante unas horas las consultas y los fogones para ofrecer una charla en la quisieron poner el foco de atención en las legumbres y sus múltiples propiedades.

Legumbres como sinónimo de salud.

La dieta mediterránea sigue considerándose como una de las más beneficiosas para la salud. Y esto es algo que avala tanto la ciencia como la historia, ya que es la dieta que nuestros antepasados han seguido desde hace siglos.

martes, 8 de mayo de 2018

¿Para qué tantas medicinas?

Al levantarse, una pastilla, y otra más con cada comida principal. Otra más después de la cena y una última al acostarse. Si se ha acatarrado, prepare el arsenal de jarabes, gotas y píldoras. Añada otra pastilla si tiene problemas para dormir. Y otra más si está bajo de ánimo. ¿Colesterol alto?: Pastillazo al canto. ¿Hipertensión?: Otra pastilla más.

¿Exagerado?. Desgraciadamente no.
Vivimos en una sociedad acelerada que busca soluciones fáciles y urgentes para todo. Y los medicamentos parecen proporcionarlas.
Los botiquines de los hogares están llenos a rebosar, los médicos despachan recetas como quien firma autógrafos y hay cola en las farmacias.

sábado, 5 de mayo de 2018

El amor, la mejor medicina

La amistad y el amor sincero forman parte de los mejores tratamientos contra el cáncer.
Un estudio publicado ya hace cuatro años en el Journal of Clinical Oncology señala que las personas que cuentan con el apoyo de su cónyuge tienen un riesgo un 20% menor de fallecer a causa de la enfermedad.

Independientemente del tipo de cáncer, tienen más probabilidades de sobrevivir que las personas que están solas. Y para algunos tipos de tumores (cáncer de próstata, mama, colorrectal, esófago, cerebro y cuello), el simple hecho de estar casado incrementa las probabilidades de sobrevivir más incluso que… ¡la quimioterapia!.

miércoles, 2 de mayo de 2018

La maravillosa planta llegada de la India

Si buscamos por Internet información sobre salud, podemos elegir entre:
1º)- Webs “oficiales”, que tienen tendencia a minimizar la eficacia de las plantas (y de la medicina alternativa en general).
2º)- Webs “alternativas”, a menudo redactadas y controladas por vendedores de complementos alimenticios que hacen una publicidad absurda en favor de esos mismos productos o vinculadas directamente a ellos.

domingo, 29 de abril de 2018

Plantas medicinales

Prepare una mezcla a partes iguales de fumaria (útil para el hígado), saponaria (para eliminar toxinas a través de la piel), borraja (para eliminarlas a través del aire espirado), diente de león (para estimular el hígado y la vesícula biliar) y lapacho (para drenar y mejorar las defensas).
Ponga 2 cucharadas soperas de esta mezcla en 1 litro de agua y hierva de 2 a 3 minutos, después déjelo en infusión 10 minutos y finalmente filtre. Debe beberse a lo largo del día, todos los días durante tres semanas.
Esta tisana es una de las preferidas de Michel Pierre, un famoso herborista de la Herboristería Palais Royal de París, donde prepara personalmente las mezclas para sus tisanas. Por supuesto que siempre es un placer pasear por París, entrar en su maravillosa tienda y dejarse aconsejar directamente por Michel.

¿Ha oído hablar de la griffonia?.

Es una leguminosa trepadora de la familia de las fabáceas.

jueves, 26 de abril de 2018

¡Vacíe su vejiga de una sola vez!

Los consejos habituales de la medicina actual ante problemas de próstata son asombrosos, rozan el escándalo: ¡habría que dejar de beber a las seis de la tarde, orinar sentado (muy cómodo y práctico en un urinario)… y ¡llevar pañales! (aunque si le sirve de consuelo, le asegurarán que hoy día se fabrican unos pañales para adultos la mar de cómodos y discretos).

Y de todos modos, debería renunciar definitivamente a la idea de poder:

lunes, 23 de abril de 2018

¿Es malo este lunar?

A veces un lunar feo es inofensivo, mientras que otras un lunar de apariencia normal esconde un melanoma, el más maligno de los tumores de piel y uno de los más agresivos a nivel general. No espere que sea demasiado tarde ni a que le examine el dermatólogo; usted mismo puede comprobar si cada uno de los que tiene en su piel es inocente… o esconde malas intenciones.

La incidencia del cáncer de piel ha aumentado en España un 102% desde el año 2000 (y un 38% sólo en los últimos cuatro años).
Son cifras absolutamente alarmantes y algunos expertos ya hablan del problema como de una pandemia incipiente. No obstante, si se diagnostica precozmente, la tasa de supervivencia es alta.

viernes, 20 de abril de 2018

Los 3 aceites esenciales

Los aceites esenciales (AE) son algo muy personal. Cada uno tiene sus favoritos y los recomienda a familiares y amigos para tratar problemas leves de salud.

Personalmente, yo voy a hablarle de mis tres aceites esenciales preferidos y todo cuanto han hecho por mi bienestar a lo largo de estos años.
Y no se fíe de las apariencias: aunque quizá ya haya oído hablar de los aceites esenciales de los que hoy voy a hablarle, le aseguro que algunos de los usos que está a punto de descubrir le sorprenderán (¡y lo harán todavía más cuando los ponga en práctica!).
Aquí va mi selección personal:

martes, 17 de abril de 2018

Nuggets de pollo

Hace unos años estuvo circulando por internet un vídeo que afirmaba que los nuggets de pollo de McDonald’s se elaboraban a partir de una pasta rosa y pegajosa parecida a las nubes de golosina que se hacía con entrañas, cartílago, tendones y otros desechos del pollo.
En realidad se trataba de un bulo, de una de tantas noticias falsas que se vuelven virales en internet.
Lo cierto es que unos periodistas pudieron entrar en las fábricas de nuggets de McDonald’s y comprobaron que seguían un correcto proceso de elaboración a partir de pechugas de pollo.
Se troceaban y condimentaban las pechugas y posteriormente se mezclaban con la piel del ave. Por último, se les daba forma con cuatro moldes diferentes (forma de hueso, pelota, bota y campana) para acabar rebozadas en dos capas de pan rallado.
Este proceso de elaboración no tiene nada de repulsivo. La piel de pollo se come; a mucha gente le encanta.

¿De dónde proceden los pollos?.

sábado, 14 de abril de 2018

7 trucos para ahorrar tiempo en la cocina

En internet se pueden encontrar toda clase de trucos para ahorrar tiempo en la cocina, ya que gente muy ingeniosa da a conocer sus secretos.

He recopilado siete de los mejores trucos que he encontrado. Aquí los tiene:

1.- Cortar 20 tomates cherry en 5 segundos:
  1. Coloque los tomates cherry en un plato y tápelos con otro plato.
  2. Y ahora deslice un cuchillo largo de sierra horizontalmente entre los dos platos para cortar los 20 tomates de una sola pasada.

miércoles, 11 de abril de 2018

Una planta que ayuda al hígado

Si su hígado pudiese hablar, tendría muchas cosas que decirle.
El hígado libra una batalla constante para mantenerle con buena salud.
Este órgano desempeña un trabajo monumental de transformación, regulación y depuración del organismo. Sintetiza proteínas a partir de los aminoácidos, el colesterol y las sales biliares, y también captura y transforma las sustancias tóxicas a las que usted se expone cuando come, bebe o simplemente respira.
Por ello, es fundamental mantenerlo en buen estado de funcionamiento.
¡Su hígado le está pidiendo a gritos una detoxificación!. Detrás de esta palabra se esconde una necesaria “limpieza general” del organismo. Y hay una planta africana que lleva milenios usándose y que va a convertirse en el mejor aliado de su hígado: el Desmodium adscendens.

domingo, 8 de abril de 2018

La consuelda

Esguinces, moratones, heridas, eccemas… Descubra una solución natural que ha sobrevivido durante siglos. Durante siglos, nuestras abuelas han preparado ungüentos de consuelda para tratar llagas, heridas y moratones.

Existe un dicho popular que no deja lugar a dudas: “La consuelda todo lo suelda”. De hecho, su propio nombre proviene del término latino “consolida” por su efecto para reunir, consolidar y fortalecer la piel, los tendones, los ligamentos y los huesos.
Sus propiedades cicatrizantes se deben a la abundante presencia de alantoína, un eficaz agente de renovación celular.